کارخانه‌های محصولات لبنی برای تولید انواع فراورده‌های باکیفیت نیازمند شیرخشک هستند که ایجاد واحدهای تولید این محصول در مناطق مستعد و دارای ظرفیت مناسب ضروری به نظر می‌رسد.
به گزارش پایگاه خبری شکوه نهاوند، شیرخشک به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد مورد نیاز کارخانه‌های لبنی نقش مهمی در تولید انواع محصولات لبنی دارد. تولید این محصول مهم نیازمند ایجاد کارخانه‌های شیرخشک در سراسر کشور است و مناطقی که پتانسیل بالای تولید شیر خام را دارند می‌توانند محل‌های مناسبی برای احداث این کارخانه‌ها باشند.
شهرستان نهاوند قطب تولید محصولات لبنی استان همدان است و در زمینه تولید این‌گونه محصولات دارای رتبه برتر استان است؛ هرچند که میزان تولید لبنیات در این شهرستان نسبت به گذشته کاهش یافته ولی این شهر همچنان ظرفیت‌های زیادی دارد
وجود چندین کارخانه بزرگ تولید محصولات لبنی در این شهرستان که صادرات هم دارند نشان‌دهنده وجود توانمندی‌های فراوان این شهرستان در این زمینه است
شیرخشک در محصولات لبنی برای قوام و کیفیت محصول و فراوری شیر استفاده می‌شود که یکی از نیازهای اصلی کارخانه‌های لبنی است
این روزها در شهرستان نهاوند اتفاق خوبی در حال رخ دادن است و کارخانه بزرگ تولید شیرخشک در حال تکمیل شدن است که نویدبخش افزایش تولید شیرخشک برای تأمین نیاز کشور است
احداث کارخانه بزرگ شیرخشک در نهاوند با اعتبار ۱۰ هزار میلیارد ریال در شرکت فرآوردهای لبنی نیکونام نهاوند باعث رونق تولید این محصول و اشتغال‌زایی در شهرستان می‌شود
حمید سوری مدیرعامل و مالک شرکت صنایع لبنی نیکونام نهاوند در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری شکوه نهاوند، گفت: نهاوند شهرستان دامپروری و کشاورزی است و پتانسیل‌های زیادی در تأمین شیر و مواد لبنی دارد
وی اظهار داشت: شیر خام شهرستان به کارخانه‌های شیرخشک اصفهان و سایر مناطق ارسال می‌شود و سپس دوباره برای مصرف به کارخانه‌های لبنی شهرستان وارد می‌شود
سوری ادامه داد: با ایجاد این کارخانه که در ماه‌های اخیر به بهره‌برداری می‌رسد و حدود ۸۵ درصد پیشرفت فیزیکی دارد، روزانه حدود ۲۵۰ تن شیر خام در یک نوبت کاری فرآوری می‌شود
وی عنوان کرد: این مقدار تولید شیرخشک نیاز همه واحدهای لبنی شهرستان را برطرف می‌کند و بسیاری از مشکلات واحدهای لبنی این منطقه را جبران می‌کند
مدیرعامل کارخانه نیکونام نهاوند گفت: این واحد اولین کارخانه تولید شیر خشک در نهاوند است که با احداث آن حدود ۸۰ نفر مشغول به فعالیت می‌شوند
وی اظهار داشت: مجموعه کارخانه نیکونام نهاوند ۳۰۰ نفر نیروی کار دارد و بیش از ۳۰ قلم انواع محصولات لبنی را تولید و علاوه بر بازار داخل بیش از ۳۰ درصد محصولات فراوری شده را به خارج کشور صادر می‌کند
این کارآفرین نهاوندی افزود: این کارخانه مازاد شیر خام شهرستان نهاوند و شهرهای اطراف را دریافت کند و به شیرخشک تبدیل و نیاز واحدهای لبنی شهرستان و استان به شیرخشک را برطرف کند
وی ادامه داد: این پروژه سه سال است کلنگ زنی شده و با سرمایه شخصی سرمایه گذاران تا الان ۶۰۰ میلیارد تومان هزینه شده است و روند تکمیل همچنان ادامه دارد
سوری در پایان گفت: پیش‌بینی داریم که این کارخانه در هفته دولت به بهره‌برداری برسد و برای تکمیل آن مبلغ سرمایه گذاری به بیش از هزار میلیارد تومان خواهد رسید.
دیدگاهتان را بنویسید